Por Mis Comidas
Libro relleno de jamón de york y queso

Libros rellenos de jamón york y queso

Hay cantidad de recetas sencillas a más no poder, pero creo que ésta se lleva la palma Libros rellenos de jamón york y queso
Con tres simples pasos podemos preparar una cena sabrosa en cuestión de minutos
La guarnición con la que acompañar esta sencilla receta puede ser muy variada, desde unas simples patatas fritas, hasta unos pimientos del piquillo salteados con ajo, por ejemplo

Sin más que comentar, empecemos con la parte realmente interesante, la receta

Ingredientes para 2 personas:

  • 4 filetes (*)
  • 4 lonchas de jamón york
  • 4 lonchas de queso tipo tranchetes
  • Pan rallado (**)
  • Sal
  • Aceite de oliva

(*) En este caso, utilizamos 4 filetes de magro de jamón que venías dobles, lo que nos facilitó mucho su manipulación, pero se puede usar el tipo de carne que más guste o se tenga en cada momento
(**) Usamos un pan rallado que viene ya mezclado con perejil seco Eso le da un aspecto y un sabor diferente

 

                                                    Relleno                                         Fritura
Relleno. Sobre la base de un filete, se pone una loncha de jamón york, encima un tranchete de queso y a continuación se pone el otro filete encima, como si fuera un sandwich Para evitar que al freírlos se abran o se suelten los ingredientes, es aconsejable colocar unos palillos pequeños que atraviesan la carne y asi quedan los filetes unidos
Fritura. Una vez terminamos de preparar los filetes rellenos, los salpimentamos al gusto por ambas caras y los rebozamos en pan rallado por ambas caras
En una sartén amplia, echamos un chorro generoso de aceite de oliva y, cuando esté bien caliente, ponemos los filetes para que se frían

Libro relleno de jamon york y quesoComo se ha demostrado, la elaboración de esta receta es muy sencilla y rápida, lo que nos obligaría a preparar antes la guarnición que queremos de acompañamiento
En este caso, pusimos un huevo al horno en tartaleta de pan de molde, siendo el resultado espectacular Dos recetas en una

¡¡¡ QUE APROVECHEEE !!!

NOTA: Nos gustaría conocer tu opinión sobre esta receta Gracias

 

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