Mejillones al vapor

Mejillones al vapor, receta tradicional

He aquí una receta muy muy sencilla, económica y rápida de hacer. ¿Te animas?

Ingredientes:Mejillones al vapor ingredientes

  • Una malla de mejillones
  • 1 limón
  • 4 dientes de ajo
  • Unos granos de pimienta negra
  • 2 hojas de laurel
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva

Nota: Esta receta, por sí sola, es un verdadero manjar, pero también es el primer paso para poder hacer otras otras que tengan como ingrediente principal el mejillón, como por ejemplo, Mejillones tigre o Mejillones en salsa de tomate picante.

Mejillones al vapor 1 Mejillones al vapor 2 Mejillones al vapor 3

                                Paso 1                               Paso 2                                            Paso 3

1º.- Primeo limpiaremos bien los mejillones quitándoles las “barbas” y otras suciedades que puedan llevar en la cascara
2º.- Aplasta los dientes de ajo con un cuchillo, como ves en la imagen
3º.-Pon todos los ingredientes en una olla, los mejillones, el laurel, los ajos aplastados, los granos de pimienta negra, el zumo de un limón

Mejillones al vapor 4 Mejillones al vapor 5

                                                          Paso 4                                       Paso 5
4º.– y no te olvides del chorro generoso de aceite de oliva
5º.- Tapa la olla y vigílala, ya que se hacen en un pis pás

Mejillones al vapor 

Y aquí tienes el resultado En menos de 10 minutos has preparado unos sabrosos mejillones al vapor.
Y no te olvides de servirlos con su propio caldito, que es lo mejor de todo

¡¡¡ QUE APROVECHE !!!

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