Por Mis Comidas

Gambones con salsa de ostras

Esta es una receta que resulta perfecta a modo de aperitivo o bien como entrante de una cena perfecta
Como todas nuestras sugerencias, resulta una propuesta sencilla, económica y muy sencilla de elaborar

Vamos con la receta

Ingredientes para 2 personas:

  • 12 gambones
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharadas soperas de salsa de ostras
  • 1/2 vaso de agua
  • 2 dientes de ajo
  • Cebollino picado
  • Aceite de oliva

1º.- Pela y quita los intestinos de los gambones. En una sartén echa un chorro de aceite de oliva, pon las colas peladas y deja que se hagan poco a poco hasta que tengan un color naranja intenso
2º.- Reserva las colas en un plato
3º.- Pelamos y picamos los ajos Los echamos en la misma sartén que hemos hecho las colas y dejamos que de doren un poco

4º.- Incorpora la salsa de soja y dale unas vueltas con una cuchara a ser posible de madera para no rallar el esmalte de la sartén
5º.- Añade la salsa de ostras y haz lo mismo
6º.– Echa el 1/2 vaso de agua y deja que se reduzca un poco

7º.- Remueve bien todo
8º.- Añade las colas de gambas que tenías reservadas y mezcla bien los ingredientes y deja que se impregnen bien las colas durante 2-3 minutos

Nosotros las repartimos en dos sartenes pequeñas que tenemos Picamos el cebollino, lo esparcimos por ambas sartenes y a disfrutar

Os puedo asegurar que el resultado fue increíble

¡¡¡ QUE APROVECHEEE !!!

NOTA: Nos gustaría conocer tu opinión sobre esta receta Gracias

 

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2 comentarios

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