Gambones con salsa de ostras
Esta es una receta que resulta perfecta a modo de aperitivo o bien como entrante de una cena perfecta
Como todas nuestras sugerencias, resulta una propuesta sencilla, económica y muy sencilla de elaborar
Vamos con la receta
Ingredientes para 2 personas:
- 12 gambones
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas soperas de salsa de ostras
- 1/2 vaso de agua
- 2 dientes de ajo
- Cebollino picado
- Aceite de oliva
1º.- Pela y quita los intestinos de los gambones. En una sartén echa un chorro de aceite de oliva, pon las colas peladas y deja que se hagan poco a poco hasta que tengan un color naranja intenso
2º.- Reserva las colas en un plato
3º.- Pelamos y picamos los ajos Los echamos en la misma sartén que hemos hecho las colas y dejamos que de doren un poco
4º.- Incorpora la salsa de soja y dale unas vueltas con una cuchara a ser posible de madera para no rallar el esmalte de la sartén
5º.- Añade la salsa de ostras y haz lo mismo
6º.– Echa el 1/2 vaso de agua y deja que se reduzca un poco
7º.- Remueve bien todo
8º.- Añade las colas de gambas que tenías reservadas y mezcla bien los ingredientes y deja que se impregnen bien las colas durante 2-3 minutos
Nosotros las repartimos en dos sartenes pequeñas que tenemos Picamos el cebollino, lo esparcimos por ambas sartenes y a disfrutar
Os puedo asegurar que el resultado fue increíble
¡¡¡ QUE APROVECHEEE !!!
NOTA: Nos gustaría conocer tu opinión sobre esta receta Gracias
Esta misma noche los voy a preparar, me encanta la receta. Gracias!!!!!!
Gracias a ti por seguirnos Isabel y si te animas, puedes hacernos más sugerencias 🙂