Champis rellenos de panceta y queso
En el mercado encontré unos champis a un buen precio y decidí comprarlos Una vez en casa rebusqué por la nevera preparé una receta diferente de champiñones rellenos con una farsa a base de bacon, cebolla, champis troceados, etc.
Como podrás comprobar, el proceso es muy sencillo y el resultado realmente espectacular.
¿Empezamos?
Ingredientes para 4 personas:
- 15 Champiñones medianos naturales
- Una cebolla morada mediana
- 100 gr. Mantequilla
- Bacon en tacos
- Un brick de nata
- Queso rallado
- Queso en polvo
- Sal y pimienta negra
Preparativos: Selecciona 12 champis, límpialos, quítales el tronquito y resérvalos. Con los otros 3 restantes límpialos bien y trocea tanto los troncos como los champiñones en taquitos pequeños. Tanto con la cebolla como con el bacon trocéalos en tacos pequeños y resérvalos
Enciende el horno y ponlo a 180º C para que vaya calentándose
Paso 4 Paso 5 Paso 6
4º.- Una vez evaporado el brandy echa el brick de nata y remueve bien todo para que se mezcle Una vez hecha una mezcla homojenea, espolvorea un poco de queso molido para darle gusto
5º.- Una vez terminada la crema coloca los champis reservados sobre una fuente apta para horno y rellena los champis con cuidado
6º.- Espolvorea el queso rallado para gratinar y mete la fuente al horno Ponlo a 180º y dale 10 minutos Pasado ese tiempo revisa como están
7º.- Si fuese necesario dale un poco mas de tiempo y cuando los tengas listos sácalos Ahí ves como me quedaron los que hice
Y el resultado está a la vista Unos champis rellenos espectaculares y muy fáciles de hacer Anímate
¡¡¡ QUE APROVECHEEEE !!!
NOTA: Nos gustaría conocer tu opinión sobre esta receta Gracias
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