Por Mis Comidas
Saladitos de Hojaldre

Saladitos de hojaldre

Otra receta más para la colección de hojaldres y como todas ellas muy sencilla de elaborar. En esta ocasión prepararemos unos deliciosos “saladitos” que nos pueden resolver un aperitivo o una cena fría

Lo que más me agrada de esta receta es que los ingredientes para el relleno puedes cambiarlos a tu gusto, lo cual te da unas posibilidades infinitas, ¿o no? Para esta receta los hice con tres rellenos diferentes, a saber, unos de jamón y queso tipo tranchetes, otros de sobreasada y los últimos de paté de foie a la pimienta verde

Por cierto, esta receta se la dedico al amigo Diego, uno de los muchos empleados amables que hay en el Mercadona de la calle Reina Victoria de Cartagena-Murcia Diegoooooo, ya no tienes excusas para no hacer esta receta, ¿vale? ja ja ja ja Un saludo caballero y no cambies

Verás que sencillo es prepararlas Empecemos

Ingredientes:

Saladitos de hojaldre

  • Una base de hojaldre fresco
  • Unas lonchas de jamón
  • Unas lonchas de queso en tranchetes
  • Sobreasada
  • Un envase de paté del que te guste
  • Un huevo

Preparativos: Por lo general, los saladitos suelen ser piezas más bien pequeñas, aunque también es cierto que las puedes hacer del tamaño que más te apetezca, pero si pasarte, eh En este caso he cortado por la mitad tanto las lonchas de jamón cocido como los cuadraditos de queso Pon el horno a precalentar a 180º unos 10 minutos antes de meterlos
        Saladitos de hojaldre 1 Saladitos de hojaldre 2 Saladitos de hojaldre 3

                 Paso 1                                  Paso 2                                                      Paso 3
1.- Extiende la plancha de hojaldre fresca sobre una superficie lisa y bien limpia Corta tantos cuadrados como vayas a preparar Como ves en la imagen, sobre la base de hojaldre pon una loncha de jamón cortado y sobre ésta el queso
2.- Dobla el jamón y el queso por la mitad
3.- Enrolla el jamón como ves en la imagen
               Saladitos de hojaldre 4 Saladitos de hojaldre 5 Saladitos de hojaldre 6

                          Paso 4                                    Paso 5                                               Paso 6
4.- Mójate el dedo con un poco de agua y pásalo por el borde del cuadrado de hojaldre para que al doblarlo por la mitad se quede pegado mejor, como ves en la imagen
5.- Ahora le toca al paté y a la sobreasada. Coge una poca cantidad y colócala en el centro del hojaldre, humedece los bordes con el dedo mojado y dóblalos por la mitad
6.- Sobre la bandeja de horno pon papel de hornear y distribuye los saladitos que has preparado
               Saladitos de hojaldre 7 Saladitos de hojaldre 8

                                         Paso 7                                                            Paso 8
7.- Bate un huevo y pinta cada saladito como ves en la imagen
8.- Y el toque final, añade un poco de ajonjolí por encima de cada saladito
9.- Y al horno con ellos Como cada horno es un mundo, lo mejor es empezar con 10 minutos a 180º e ir vigilandolos Cuando tengan el color adecuado puedes sacarlos

Saladitos de HojaldrePasado el tiempo necesario, aquí tienes el resultado final, unos deliciosos saladitos variados listos para ser devorados, ja ja ja ¿Has visto amigo Diego que sencillo ha sido?

¡¡¡ QUE APROVECHEEE !!!

NOTA: Puedes dejar tus comentarios con la opinión que desees Gracias

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *