Roti de pavo relleno en salsa

Roti de pavo relleno en salsa

Esta receta, Roti de pavo relleno en salsa, es ideal para esos días especiales que todos tenemos, o incluso, para compromisos familiares como cumpleaños, aniversarios, etc.
Resulta sencilla, rápida y económica, siguiendo las normas de casi todas nuestras recetas. Estamos convencidos de que te sorprenderá el resultado.
Y sin más dilación, empezamos con la receta.

Ingredientes para 2 personas:

  • 1 Roti de pavo relleno
  • Surtido de setas variadoRoti de pavo relleno en salsa
  • 3 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 1 vaso de vino blanco
  • Romero y tomillo
  • 1 pastilla de carne
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva

Roti de pavo relleno en salsa  Roti de pavo relleno en salsa  Roti de pavo relleno en salsa

                                   Paso 1                              Paso 2                                    Paso 3
1º.- EN una olla, echamos un chorro generoso de aceite de oliva y ponemos el roti para que se dore. Ir dándole vueltas para poder dorarlo por todas las partes. Lo retiramos y reservamos,
2º.- Echamos las cebollas previamente cortadas en juliana y los ajos laminados. Pone a fuego medio bajo para que se sofría. Una vez que están pochados, añadimos el surtido de setas, removemos y dejamos que se hagan.
3º.- Añadimos el vaso de vino blanco y subimos el fuego para que se evapore el alcohol.

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                   Paso 4                                  Paso 5                                               Paso 6
4º.- Cuando el surtido de setas esté medio hecho, añadimos las zanahorias y los guisantes, removemos y cubrimos de agua hasta que cubra los ingredientes.
5º.- Ponemos el roti que teníamos reservado, añadimos el romero en rama y espolvoreamos un poco de romero molido. Tapamos la olla y dejamos que cueza durante unos 20 minutos aproximadamente.
6º.- Pasado el tiempo de cocción, sacamos el roti, lo situamos sobre una tabla de corte, le quitamos el cordel ayudándonos de unas tijeras y procedemos a cortarlo en rodajas,

Roti de pavo relleno en salsaUna vez cortado el Roti en rodajas, déjalas con cuidado en una fuente y echa el resto de los ingredientes. 
Podemos asegurarte que el resultado fue realmente delicioso. Anímate a prepararlo y nos cuentas.

¡¡¡ QUE APROVECHEEE !!!

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