Roti de pavo relleno en salsa
Esta receta, Roti de pavo relleno en salsa, es ideal para esos días especiales que todos tenemos, o incluso, para compromisos familiares como cumpleaños, aniversarios, etc.
Resulta sencilla, rápida y económica, siguiendo las normas de casi todas nuestras recetas. Estamos convencidos de que te sorprenderá el resultado.
Y sin más dilación, empezamos con la receta.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 Roti de pavo relleno
- Surtido de setas variado
- 3 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas
- 1 vaso de vino blanco
- Romero y tomillo
- 1 pastilla de carne
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
Paso 1 Paso 2 Paso 3
1º.- EN una olla, echamos un chorro generoso de aceite de oliva y ponemos el roti para que se dore. Ir dándole vueltas para poder dorarlo por todas las partes. Lo retiramos y reservamos,
2º.- Echamos las cebollas previamente cortadas en juliana y los ajos laminados. Pone a fuego medio bajo para que se sofría. Una vez que están pochados, añadimos el surtido de setas, removemos y dejamos que se hagan.
3º.- Añadimos el vaso de vino blanco y subimos el fuego para que se evapore el alcohol.
Paso 4 Paso 5 Paso 6
4º.- Cuando el surtido de setas esté medio hecho, añadimos las zanahorias y los guisantes, removemos y cubrimos de agua hasta que cubra los ingredientes.
5º.- Ponemos el roti que teníamos reservado, añadimos el romero en rama y espolvoreamos un poco de romero molido. Tapamos la olla y dejamos que cueza durante unos 20 minutos aproximadamente.
6º.- Pasado el tiempo de cocción, sacamos el roti, lo situamos sobre una tabla de corte, le quitamos el cordel ayudándonos de unas tijeras y procedemos a cortarlo en rodajas,
Una vez cortado el Roti en rodajas, déjalas con cuidado en una fuente y echa el resto de los ingredientes.
Podemos asegurarte que el resultado fue realmente delicioso. Anímate a prepararlo y nos cuentas.
¡¡¡ QUE APROVECHEEE !!!
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