Por Mis Comidas
Rollito de panga con jamón serrano

Rollito de panga y jamón serrano

Si eres de las personas que les gusta experimentar con sabores de contraste, esta receta, Rollito de panga y jamón serrano, te va a encantar 
Esta receta la halle navegando por la red, en una web que realmente me sorprendió, Antojo en tu cocina, te sugiero que te pasees por ella y verás que retas tan apetitosas tiene. Al frente se halla Maite Sastre, una inquieta descubridora de nuevos proyectos, como ella misma se autodefine Gracias Maite, fue un placer pasearme por tu blog

Y sin más, empecemos con esta sorprendente receta que mezcla mar y tierra

Ingredientes para 2 personas:

  • Ingredientes para rollitos de panga con jamón serrano2 filetes de panga
  • 4 filetes de jamón serrano
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparativos: Como esta receta se prepara en 5 minutos, sugiero que enciendas el horno y lo pongas a 220 º

                                           Paso 1                                Paso 2                               Paso 3
1º.- En un plato amplio, coloca el jamón, dos filetes que se solapen y sean tan largos como el filete de panga
2º.- coloca el filete de panga sobre el jamón y salpimiéntalo al gusto
3º.- En un recipiente apto para horno, enróllalos con mucho cuidado y atraviésalos con dos palillos cada rollo Ponlos verticalmente, como ves en la imagen, y deposita una cucharada de mantequilla

Coloca el recipiente en el horno y tenlo durante 15 minutos a 220 º Como cada horno es un mundo, y el nuestro ya está un poco viejito el pobre, transcurrido ese tiempo tuve que ir comprobando como estaba el panga, que es lo que más cuenta hacer en este caso  y le fui dando de 5 en 5 minutos hasta poder comprobar que todo estaba en su punto

Rollito de panga con jamón serranoY pasado el tiempo necesario, saqué el recipiente del horno y ¡¡ vaya pinta que tenía el nuevo invento !! Lo puse rápidamente en la mesa y a disfrutar

Realmente nos sorprendió la combinación de sabores Gracias Maite

¡¡¡ QUE APROVECHEEE !!!

NOTA: Nos gustaría conocer tu opinión sobre esta receta Gracias

 

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