Pollo guisado al pimentón

Otra nueva receta cuyo ingrediente principal es el pollo No me cansaré de publicar variedades sobre este producto, ya que resulta asequible y creo que gusta a tod@s, incluidos los más peques de la casa
Quiero hacer una aclaración antes de continuar con la receta En casa siempre solemos tener pimiento rojo y verde cortado en taquitos, cebolla  troceada en cuadraditos y zanahoria en rodajas todo ello congelado Sí, has leído bien, congelado No siempre tenemos a mano todos los ingredientes que necesitamos para hacer una receta y os aseguro que en más de una ocasión nos han salvado de un apuro Los puristas suelen decir que como los productos frescos no hay nada y les doy la razón hasta cierto punto, porque, aunque siempre hallemos en nuestras fruterías ingredientes los 12 meses del año, esto es debido a los cultivos intensivos
Y para que tengamos claro las fechas en las que podemos encontrar los productos en su mejor estado de presencia y sabor, aquí os dejo un calendario  donde podréis ver las mejores fechas de cada ingrediente
Dicho lo anterior, voy a proceder a presentaros la receta

Ingredientes para 2 personas:

  • 2-3 contramuslos de pollo (unos 400 gr.)
  • 100 gr. de pimiento verde y rojo congelado
  • 100 gr. de cebolla congelada
  • 100 gr. de zanahoria congelada en rodajas
  • 2 Patatas medianas
  • Una cucharada sopera de pimentón dulce
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

 

                                      Paso 1                                Paso 2                                   Paso 3
1º- Troceamos los contramuslos, los salpimentamos al gusto y los ponemos en la sartén a fuego medio con un chorro de aceite de oliva Una vez que estén dorados, los reservamos
2º.- En el mismo aceite echamos el pimiento, la cebolla y la zanahoria sin descongelar y lo pochamos todo
3º. Una vez que está pochadas las verduras, añadimos una cucharada de pimentón dulce, removemos bien para se se mezcle y …

                                   Paso 4                                     Paso 5                                      Paso 6
4º.-
Echamos las patatas que previamente habíamos troceado y procedemos a revolverlo todo bien, dejando unos minutos para que se doren también las patatas
5º.- Añadimos el pollo que teníamos reservado, removemos todos los ingredientes para que se mezclen los sabores
6º.- Cubrimos de agua y dejamos que cueza hasta que las patatas estén blandas y a comerrrr…

Y aquÍ tienes un guiso de cuchara sencillo, rápido de elaborar y además económico Hazlo y te sorprenderás del resultado

¡¡¡ QUE APROVECHEEEEE !!!

 

 

NOTA; Puedes dejar tus comentarios con la opinión que desees Gracias

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