Pollo en salsa
Hoy te presento una receta sencilla y económica pero a la vez sabrosa como ella sola Es tan fácil de hacer que no me voy a extender más en los comentarios iniciales
¿Empezamos?
Ingredientes para 5 personas
- 1 pollo troceado
- 3/4 kg. de patatas
- 1 cebolla mediana
- 3 tomates más bien maduritos
- 1 pastilla de caldo de carne
- brandy
- Aceite y sal
Preparativos: Tendrás que pelar y cortar las patatas en tacos medianos. Las salas y las fríes en una sartén con abundante aceite. Para este paso uso aceite de girasol, sale más económico y tampoco influye tanto en el sabor de la patata, ya que cuando la eches a la olla, se mezclará con el resto de sabores. Una vez fritas, resérvalas ¿Empezamos?
Paso 1 Paso 2 Paso 3
1º.- Salpimenta todos los trozos de pollo y rebózalos en harina como ves en el paso 1
2º.- A la sartén con el pollo. Prepara una sartén con aceite suficiente de girasol y fríe todos los trozos de pollo, que queden bien frititos ¿eh?
3º.- Una vez que hayas frito todo el pollo, échalo a una olla junto con la cebolla entera y los 3 tomates. Acuérdate de la pastilla de caldo. Cúbrelo todo con agua Sube el fuego y cuando hierva lo bajas y lo pones a medio gas.
Paso 4 Paso 5 Paso 6
Paso 7
¿Recuerdas las patatas que habías frito?
7º.- Pues ahora es el momento de echarlas a la olla.
Y aquí tienes el resultado final Apetitoso ¿eh? Pues ya ves que sencillo ha sido.
¡¡¡ QUE APROVECHEEEEE !!!
NOTA: Nos encantaría conocer tu opinión sobre esta receta Gracias