Pollo asado con patatas

Los Ingredientes (para 4 personas)

• Un pollo despiezado
  ½ kilo de patatas

Para el majado especial

• Ajo
• Hierbabuena, Hiervas Provenzales
• Vinagre, ½ pastilla de caldo
• Sal, Pimienta
• Agua

                       Paso 1                                    Paso 2                                                Paso 3

1º.- Salpimentamos el pollo al gusto y al horno con él. Al principio lo ponemos a 200 º C y sólo por la parte inferior de la bandeja.
2º.- Cada 15 minutos más o menos hay que darle vuelta a las raciones. De esta forma se irán haciendo poco a poco por todas las partes igual.
3º.- A medida que el pollo se va haciendo, va soltando su propia grasa Aqui ves como va quedando.

 

                                                  Paso 4                                                                   Paso 5
4º.- Hora de preparar las patatas. Primero pelarlas, lavarlas y cortarlas de forma gruesa. Freirlas y reservarlas.
5º.- A por el majado. Echa en el mortero los ingredientes reseñados. Machácalos bien primero y añade agua hasta casi llenarlo. Resérvalo.

                     Paso 6                                               Paso 7                                                 Paso 8

6º.-Cuando falten 5 minutos para que esté asado hay que poner las patatas. Para ponerlas lo haremos en 2 pasos. Primero pon todo el pollo en un lado de la bandeja y en el hueco que has dejado cúbrelo con patatas.
7º.- Deposita el pollo sobre las patatas y pon el resto en la parte de la bandeja que ha quedado vacía. Luego solo queda colocar bien los trozos de pollo.
8º.- 10 minutos más de horneado a 180º C y listo. Mira que pinta va teniendo el pollito. A que está diciendo… ¡¡¡ COMEMEEE !!!

 

Y aquí tienes el resultado final. Apetitoso, ¿verdad?

¡¡¡ QUE APROVECHE !!!

 

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