Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza y yogur de limón

Pollo a la cerveza y yogur de limón

He aquí una receta económica, sencilla de hacer y muy muy sabrosa.

Un pequeño truco que uso con frecuencia. Como en muchas ocasiones lo que nos falta es tiempo, utilizo cuando lo necesito productos congelados. Sé que lo ideal sería poder guisar con productos naturales, pero cuando vas justo de tiempo…

Espero que os guste. ¿Empezamos?

Los Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 ½ Kilo de pollo troceado
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 Kilo de patatas
  • Zanahorias baby
  • Alcachofas
  • 1 Cebolla
  • 1 Cerveza rubia
  • 1 Yogourt de limón
  • Aceite de oliva

                          Paso 1                                      Paso 2                                           Paso 3

1º.- Pelamos y cascamos las patatas
2º.- Echar la cebolla y pocharla

3º.- Luego echar el resto de las verduras (zanahorias, pimiento verde y tojo y alcachofas) sin olvidar las patatas claro

                                Paso 4                                   Paso 5                                             Paso 6

4º.- Una vez todo se ha sofrito bien, retirarlo y reservarlo en un plato aparte.
.- En el mismo aceite que usamos para hacer el sofrito de las verduras, sofreir el pollo.
6º.- Separar las patatas y pasar todas las verduras por la batidora para lograr una salsa compacta.


                                         Paso 7                               Paso 8                                  Paso 9
7º.- Y echar la patatas y la salsa a la cazuela junto con el pollo sofrito.
8º.- Echar una cerveza rubia de 33 c.c.
9º.- Y por supuesto el yogur de limón. Esto le dará un sabor increible

 

10º.- Echamos agua hasta cubrir todos los ingredientes y a fuego medio hasta que empiece a hervir.



Pollo a la cerveza

Y aquí está el resultado final

¡¡¡ A DISFRUTARLO !!!



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