Nidos al huevo con gambas y champis
Aquí traigo otra nueva receta de pasta. Nidos al huevo con gambas y champis, a ver si consigo que las recetas de esta sección vayan creciendo a mejor ritmo, La verdad es que esta sección tengo que trabajármela un poco mas, ja ja ja ja
Hoy voy a usar una pasta nueva para mi, a ver que saco con ella
Empecemos pues
Ingredientes para 4 personas:
- 400 gr. de nidos al huevo
- 100 gr. de champiñones medianos
- 100 gr. de gambas peladas congeladas
- 2-3 dientes de ajo
- 2 bricks de nata (400 ml en total)
- 1/2 vaso de vino blanco
- Un poco de orégano y pimienta al gusto
- Sal
- Aceite de oliva
Paso 1 Paso 2 Paso 3
Paso 4 Paso 5 Paso 6
4º.- Y por último quitale la capa que lo cubre con un cuchillo
5º.- Una vez pelados, córtalos en láminas como ves en la foto
6º.- En una sartén grande echa un chorretón generoso de aceite de oliva Cuando esté caliente echa los ajos laminados y las gambas peladas
Paso 7 Paso 8 Paso 9
7º.- Cuando notes que están casi hechos añade medio vaso de vino blanco y sube el fuego para que se evapore
8º.- Cuando se haya evaporado el vino echa el champiñón laminado y dale unas cuantas vueltas con la cuchara de madera hasta que estén hechos
9º.– Ahora añade los dos bricks de nata y sigue removiendo con la cuchara de madera hasta que se haya espesado bien
Paso 10 Paso 11
10º.- Es el momento de añadir un poco de orégano molido y pimienta negra al gusto OJO no te pases Rectifica de sal si es necesario
11º.- Cuando la salsa este bien homogeneizada echa los nidos que ya estarán mas que hechos Remueve bien todo y que se integren todos los ingredientes
Una vez que todo está bien revuelto emplatalo y a comer Ya has visto lo sencillo que es de preparar Anímate
¡¡¡ QUE APROVECHEEEE !!!
NOTA; Puedes dejar tus comentarios con la opinión que desees Gracias