Huevos rellenos de atún
Ni te imaginas las ganas que tenía de hacer esta receta, huevos rellenos de atún. Con solo pensar en ella me vienen a la mente recuerdos inolvidables de mi infancia, cuando mi abuela Sinfo me los preparaba Ummmm, que recuerdos
En esta receta el protagonista único es el huevo El relleno ya es cuestión de imaginación y puede ser tan variado como tu quieras, de hecho espero que esta sea la primera receta de otras más que espero ir haciendo sobre huevos rellenos
En esta ocasión te presento una receta muy sencilla, huevos rellenos con atún, a la vez que sabrosa y un tanto espectacular, sobre todo para los más peques de la casa y al final verás porque lo digo. ¿Empezamos?
Ingredientes:
- 6 huevos frescos
- 1 huevo para la mayonesa
- 2 latas de atún claro
- Un brick de tomate frito
- Un bote de aceitunas negras SIN hueso
- Aceite, limón y sal para la mayonesa
Paso 1 Paso 2 Paso 3
1.- En una olla amplia echa agua abundante y coloca los 6 huevos en su interior Cuando empiece a hervir cuenta 10 minutos y ya los tendrás listos para seguir Pasado ese tiempo, pon la olla bajo un chorro de agua fría para que se enfríen
2.- Cuando ya estén fríos quítales la cáscara con cuidado, pártelos por la mitad y coloca las yemas en un plato a parte
3.- Echa el atún y el tomate y remuévelo bien con un tenedor hasta que logres una masa homogénea
Paso 4 Paso 5 Paso 6
4.- Rellena las claras con cuidado ayudado con una cucharilla de las pequeñas En este caso, como me sobró relleno, lo puse en el centro ayudado con un molde Prepara una mayonesa para cubrirlos
5.- Y ahora toca preparar la decoración Coge unas cuantas aceitunas SIN hueso Partelas por la mitad Una de las mitades simulara el cuerpo de un bicho y con la otra mitad partela en 4 partes que harán de patitas
6.- Y aquí tienes el resultado final Seguro que los más peques de la casa se quedarán asombrados al ver estos huevos rellenos, ja ja ja ja ja
Y aquí tienes el resultado final Unos huevos rellenos de atún y con una presentación espectacular ¿A que si?
¡¡¡ QUE APROVECHEEE !!!
NOTA: Te quedaría muy agradecido si nos das tu opinión sobre esta receta Gracias