Estofado de lentejas con costillejas y arroz blanco
Para los días de más frío, un buen Estofado de lentejas con costillejas y arroz blanco viene que ni pintada Como podrás comprobar, es muy muy sencilla de hacer y sobre todo nutritiva Posiblemente eches a faltar algún ingrediente en esta propuesta, como zanahorias, chorizo y algún otro, pero te aseguro que con los que te propongo aquí te saldrán también de auténtico lujo Lo bueno que tienen las lentejas es que admiten variedad de combinaciones Aquí te presento la mía
Empecemos con la receta
Ingredientes para 6 personas:
- 1/2 kilo de lentejas pardinas
- 100 gr. de arroz
- 1 cabeza de ajos
- 2 hojitas de laurel
- 1 pastilla de caldo concentrado de carne
- 1 cebolla
- un poco de pimienta negra
- 400 gr. de costillejas troceadas
- Una patata
- aceite y sal
Preparativos: Corta la cebolla en trocitos muy pequeños y “casca” la patata
Paso 1 Paso 2 Paso 3
Paso 4 Paso 5 Paso 6
Y aquí tienes el resultado final Es una receta muy sencilla de hacer y te aseguro que también muy muy sabrosa ¿Te atreves con ella? Seguro que si
¡¡¡ DISFRUTALO !!!
NOTA; Puedes dejar tus comentarios con la opinión que desees Gracias