Ensaladilla de langostinos y palitos de mar

Charlando el otro día con mi amiga Ana de Benidorm sobre recetas de cocina, me comentó que por el 17 cumpleaños de su hijo le hizo una ensaladilla que le encanta al chaval y me comprometí a prepararla Va por vosotros dos
Esta es una receta que combina perfectamente para esos días de calor, aunque a decir verdad, está tan buena que te la puedes comer en cualquier época del año
Esta receta la elaboró mi querida Irene Gracias cariño
Y sin más tardanza, me pongo manos a la obra

Ingredientes:

  • Una docena de langostinos cocidos
  • 8 palitos de surimi
  • 3-huevos cocidos
  • Una cebolla tierna pequeña
  • 1 bote pequeño de aceitunas verdes SIN hueso
  • 1 bote pequeño de guisantes
  • 4-6 patatas cocidas (*)
  • Mayonesa
  • Tabasco (unas gotas)

Nota: En casa casi siempre tenemos algunos productos elaborados que nos ahorra tiempo de manipulación, como por ejemplo, huevos cocidos, patatas redondas cocidas, guisantes en lata, etc

Preparativos:

                                                                                Paso 1
1.- Lo primero es proceder a cortar todos los ingredientes que lleva la ensaladilla, Las patatas redondas cocidas, el surimi, las aceitunas verdes, a cebolla y los huevos (si quieres deja un huevo sin trocear para usarlo como decoración

   

                        Paso 2                                            Paso 3                                              Paso 4
2.- Una vez cortados todos los ingredientes, los pones en un recipiente amplio y los remueves bien para que se mezclen
3.- En un bol, parecido al que ves en la imagen, echas mayonesa y unas gotas de Tabasco, OJO, no te pases porque entonces no habrá quien se la coma Es un toque especial que le da un sabor diferente a la mayonesa
4.- Y por último añades la mayonesa al recipiente donde están los ingredientes, lo mezclas todo bien y ya tienes la ensaladilla lista para comer

Y aquí tienes el resultado final
Realmente fue un plato muy sabroso y que nos encantó Anímate a prepararla y verás como seguro la repites más de una vez 🙂

¡¡¡ QUE APROVECHEEEE !!!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *