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Ensalada templada de gulas, gambas y judías verdes

Ensalada templada de gulas, gambas y judías

He aquí una ensalada templada diferente Y lo más sabroso de la salsa que la cubre, algo realmente exquisita Os recomendamos que la hagáis, estamos seguros de que os sorprenderá

Vamos con la receta

Ingredientes para 2 personas:

  • 250 gr. de gulas
  • 100 gr. de langostinos pelados
  • Un bote de judías redondas en conserva ( 360 gr.)

Para la salsa:

  • Una pizca de orégano molido
  • Una cucharada de pimentón dulce
  • Un chorro generoso de aceite
  • Sal
  • 1/2 vaso de Martini blanco o vino blanco, a elegir

Preparativos: Si las gulas son congeladas, habrá que dejarlas en la nevera el día de antes Pelamos los langostinos y los troceamos en 2-3 partes cada uno

                                    Paso 1                                    Paso 2                                     Paso 3
1º.– Preparamos la salsa en la sartén Echamos un chorro generoso de aceite y lo calentamos a medio fuego Cuando esté caliente, retiramos la sartén del fuego y añadimos el pimentón, y removemos bien para que no se queme Ahora añadimos el 1/2 vaso de Martini blanco, o en su defecto, vino blanco y volvemos a poner la sartén a medio fuego removiendo para que se mezclen bien los ingredientes Una vez que veamos que el alcohol se ha evaporado, espolvoreamos un poco de orégano y listo
2º.- Añadimos las gulas
3º.- Y removemos bien para que se integren los ingredientes Espolvoreamos un poco de sal

                                                         Paso 4                                       Paso 5
4º.- Añadimos las gambas previamente troceadas y seguimos removiendo
5º.- Y al final, echamos las judías verdes y terminamos de removerlo todo bien para que se mezclen todos los sabores Así de simple


Y aquí tenemos el resultado final, una ensalada templada verdaderamente original y diferente, que además se prepara en 10 minutos y como plato para la cena resulta de lo más sugestiva
Probadla y me lo contáis

¡¡¡ QUE APROVECHEEEEE !!!

NOTA: Nos gustaría conocer tu opinión sobre esta receta Gracias

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