Enrollados de hojaldre
Como puede apreciarse, el hojaldre da un gran juego en la cocina, tanto para platos salados como dulces Verás que sencillo es prepararlas
Otra variedad que se puede hacer con el hojaldre, Enrollados con salchicha, jamón y queso, toda una delicia que gusta a todos y que nos puede sacar de más de un apuro
Como se vera, resulta una receta sencilla, económica y muy apetitosa
Empecemos
Ingredientes:
- Una base de hojaldre fresco (*)
- Unas lonchas de jamón york cuadradas
- Unas lonchas de queso en tranchetes
- Un paquete de salchichas
- 1 huevo fresco
(*) El hojaldre se puede comprar en los supermercados y resultan muy económicos
Las lonchas tanto de jamón como las de queso han de ser de las cuadradas, se manejan mejor
Paso 1 Paso 2 Paso 3
1º.- Enrolla cada salchicha con una loncha de jamón
2º.- Luego haz lo mismo con una loncha de queso
3º.- Y como final líalo todo con la masa de hojaldre que previamente habrás tenido que cortar con el mismo ancho de las salchichas
Paso 4 Paso 5 Paso 6
4º.- Corta cada rollito en una anchura de unos 2 cms. más o menos, como ves en la foto
5º.- Colócalas sobre una hoja de hornear y píntalas con huevo batido y precalienta el horno a 180 º durante 10 minutos y mete la bandeja
6º.- El tiempo de horneado depende de cada horno, por lo que aconsejo ir revisando como va evolucionando Yo empiezo poniendo calor por la parte inferior y cuando casi está conecto la parte de arriba para darle un poco más de color
Y aquí tienes el resultado final, unos deliciosos enrollados de hojaldre rellenos de salchicha, jamón york y queso
Sugiero que pases por la categoría de Hojaldres y veas que más recetas se pueden hacer Lo comento porque de una lámina de hojaldre se pueden sacar muchas más recetas y así aprovechas mejor la masa
¡¡¡ QUE APROVECHEEEE !!!
NOTA: Nos interesaría conocer tu opinión sobre esta receta Deja tu comentario Gracias