Crema de verduras casera

Esta receta, Crema de verduras casera, es un plato muy muy sencillo de hacer y a la vez sabroso y nutritivo. Como puede verse, los ingredientes son pocos y la forma de prepararlo es muy fácil. Otra de las ventajas de esta receta es que resulta una forma sencilla de que los más peques de la casa coman verduras sin problemas

Bueno, a lo que nos interesa, manos a la obra

Ingredientes:

2 puerros
2 calabacines
1 zanahoria
1 patata mediana
2-3 cebollas pequeñas
3 quesitos en porciones
2 cucharadas de mantequilla

Paso 1 Paso 2 Paso 3
1º.- Aquí tienes todos los ingredientes cortaditos y listos para empezar. En la web que dedico a los trucos de cocina verás como se cortan algunos de ellos paso a paso.
2º.- En una cazuela metálica echa un chorretón de aceite de oliva y 3 taquitos de mantequilla
3º.- Primero echa el puerro y remueve bien todo hasta que esté medio pochado

Paso 4 Paso 5 Paso 6

4º.- A continuación echa el resto de las verduras, zanahoria y calabacín, y a seguir removiendo

5º.- Ahora le toca el turno a la patata, a la olla con ella también

6º.- Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, echa un poco de pimienta negra molida OJO no te pases con ella porque luego lo pagarás

Paso 7 Paso 8 Paso 9

7º.- Pastilla de caldo de carne concentrado y a seguir con la cuchara de madera

8º.- Una vez bien mezclado todo cúbrelo todo con agua, sube un poco el fuego y cuando empiece a hervir bájalo y déjalo así durante 10-15 minutos o hasta que compruebes que todos los ingredientes están ya bien cocidos

9º.- Cuando todo esté bien cocidito, hora de sacarlo del fuego, echarle los quesitos y . . .

Paso 10 Paso 11

10º.- A darle a la batidora Cuidado que no te salte a la mano que quemaaaa

11º.- Cuando lo tengas bien triturado echas un pack pequeño de nata para guisar y sigue dándole un poco más con la batidora

Y aquí tienes el resultado Te aseguro que te encantará su sabor. Ah, no olvides echarle unos taquitos de pan fritos, sabe de lujooooo

¡ ¡ ¡ Buen provecho ! ! !

NOTA: Puedes dejar tus comentarios con la opinión que desees Gracias

Nuestra puntuación

¡Haz clic para puntuar esta entrada!

(Votos: 0 Promedio: 0)

Deja una respuesta Cancelar la respuesta