Por Mis Comidas
Crema de verduras

Crema de verduras casera

Es un plato muy muy sencillo de hacer y a la vez sabroso y nutritivo. Como puede verse, los ingredientes son pocos y la forma de prepararlo es muy fácil. Otra de las ventajas de esta receta es que resulta una forma sencilla de que los más peques de la casa coman verduras sin problemas

Bueno, a lo que nos interesa, manos a la obra

Ingredientes:

  • 2 puerrosCrema de verduras
  • 2 calabacines
  • 1 zanahoria
  • 1 patata mediana
  • 2-3 cebollas pequeñas
  • 3 quesitos en porciones
  • 2 cucharadas de mantequillaPaso2

Crema de verduras 1 Crema de verduras 2 Crema de verduras 3

                                  Paso 1                                          Paso 2                                          Paso 3
1º.- Aquí tienes todos los ingredientes cortaditos y listos para empezar. En la web que dedico a los trucos de cocina verás como se cortan algunos de ellos paso a paso.
2º.- En una cazuela metálica echa un chorretón de aceite de oliva y 3 taquitos de mantequilla
3º.- Primero echa el puerro y remueve bien todo hasta que esté medio pochado

Crema de verduras 4 Crema de verduras 5 Crema de verduras 6

                                   Paso 4                                         Paso 5                              Paso 6

4º.- A continuación echa el resto de las verduras, zanahoria y calabacín, y a seguir removiendo
5º.- Ahora le toca el turno a la patata, a la olla con ella también
6º.- Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, echa un poco de pimienta negra molida OJO no te pases con ella porque luego lo pagarás

Crema de verduras 7 Crema de verduras 8 Crema de verduras 9

                                Paso 7                                       Paso 8                                      Paso 9

7º.- Pastilla de caldo de carne concentrado y a seguir con la cuchara de madera
8º.- Una vez bien mezclado todo cúbrelo todo con agua, sube un poco el fuego y cuando empiece a hervir bájalo y déjalo así durante 10-15 minutos o hasta que compruebes que todos los ingredientes están ya bien cocidos
9º.- Cuando todo esté bien cocidito, hora de sacarlo del fuego, echarle los quesitos y . . .
 
Crema de verduras 10 Crema de verduras 11 
                                                          Paso 10                                     Paso 11
 
10º.- A darle a la batidora Cuidadin que no te salte a la mano que quemaaaa
11º.- Cuando lo tengas bien triturado echas un pack pequeño de nata para guisar y sigue dándole un poco más con la batidora

Crema de verduras


Y aquí tienes el resultado Te aseguro que te encantará su sabor. Ah, no olvides echarle unos taquitos de pan fritos, sabe de lujooooo

¡ ¡ ¡ Buen provecho ! ! !

NOTA: Puedes dejar tus comentarios con la opinión que desees Gracias

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