Cornetes rellenos

Cornetes de hojaldre rellenos

Cornetes de hojaldre rellenos de lo que te apetezca Receta sencilla y muy vistosa En este caso los hice con sobreasada, paté de anchoa y queso cremoso a las finas hiervas Toda una sinfonía de sabores

En este caso me serví de un utensilio muy económico, dependiendo de donde lo compres claro, me refiero a esos caperuzos metálicos que me sirvieron para hacer los cornetes Visité 2 ferreterías que había cerca de casa y al final me fui a una tienda de las del tipo todo a cien, de chinos, claro y los halle a mitad de precio Sin comentarios SI, eran exactamente iguales

Bueno, comentarios al margen, empecemos

Ingredientes:Cornetes rellenos

  • Una base de hojaldre fresco
  • Un tarro de paté de anchoa
  • Un tarro de paté de atún
  • Una tarrina de queso cremoso a las finas hiervas

Cornetes rellenos 1 Cornetes rellenos 2 Cornetes rellenos 3

                     Paso 1                                 Paso 2                                                       Paso 3
1.- Extiende la plancha de hojaldre fresco y corta tiras de un dedo de ancho, como ves en la imagen
2.- Una vez lavados y bien secos los caperuzos procede a enrollar una tira en cada uno Te sugiero que no enrolles todo ya que no podrías luego tener acceso a rellenarlos hasta el fondo
3.- En la bandeja que usaras coloca un papel especial para horno y una vez preparados todos los cornetes, bate un huevo y “pinta” cada uno sin pasarte Así lograrás que coja un color muy agradable cuando termine de hornearse

Cornetes rellenos 4 Cornetes rellenos 5

                                                 Paso 4                                                            Paso 5
4.- Precalienta el horno a 180º durante 10-15 minutos y mete la bandeja Con 10-15 minutos como máximo será mas que suficiente Una vez que estén a tu gusto, saca la bandeja y extrae todos los cornetes con mucho cuidado
5.- Procede a rellenarlos uno a uno con los tres ingredientes elegidos para esta ocasión, aunque puedes cambiarlos a tu gusto sin problemas

Cornetes rellenosNo me digas que no están diciendo.. COMEMEEEE !!! ? Te aseguro que estaban de rechupete y duraron lo que dura el cantar de un vizcaíno, como dice la frase popular, ja ja ja ja

¡¡¡ QUE APROVECHE !!!

 

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