3 variedades de Bizcocho con yogourt de limón casero y fácil

Para esta receta he usado una harina especial para hacer bizcochos La ventaja es que no necesitas ponerle levadura. Como podrás comprobar, es una receta de lo más sencilla y que además admite multitud de variantes De hecho, aquí te pongo 3 variedades Una rellena con lágrimas de chocolate, la otra con una capa de chocolate por encima y la tercera con azúcar glass y virutas de chocolate

Espero que sean de tu agrado ¿Empezamos?

Ingredientes:

• 250 gr. de harina de bizcocho
• 200 gr. de azúcar, o 20 gr. de sacarina en polvo
• 4 huevos frescos
• 1 yogurt de limón
• Aceite de girasol

Preparativos: Has de cerner o colar la harina para dejarla lo más suave y limpia de otras impurezas Pon el horno a calentar a 180º para que lo tengas listo para usarlo, ya que preparar los ingredientes para el bizcocho se hace rápidamente

                                             Paso 1                             Paso 2                         Paso 3

1º.- Echa en un bol el azúcar, los huevos y dale a la batidora, hasta que quede una masa suave y homogénea
2º.- Una vez bien mezclado todo, añade el yogurt
3º.- Y el mismo envase vacío del yogurt llénalo de aceite de girasol y échalo también

                                      Paso 4                           Paso 5                                Paso 6

4º.– Dale a la batidora y que se mezclen bien los ingredientes.
5º.- Echa el harina poco a poco y ve batiendo para que se vaya mezclando bien
6º.- Pon un poco de aceite en el molde, yo uso uno de silicona especial para horno, y unta todo el recipiente, incluidas las paredes Eso evitará que la masa se quede pegada al molde

                Paso 7                                          Paso 8                                                     Paso 9

7º.- Una vez bien batido todo y comprobando que no queden grumos, vierte con cuidado el contenido de la jarra en el molde
8º.- Ponlo en el horno a 175º durante 30-35 minutos como máximo
9º.- De todas formas, la mejor forma de comprobar si está listo el bizcocho es introducir un palillo en la masa y si este sale completamente seco, está listo para sacarlo ya

 

                            Paso 10                                       Paso 11                                           Paso 12

10º.-Y aquí tienes el bizcocho una vez sacado del horno A partir de aquí la imaginación juega un papel importante. Veamos algunos ejemplos.
11º.- Aquí tienes la primera variación. Solo es necesario espolvorear azúcar glass y sobre ella unas virutas de chocolate y listo A disfrutarlo
12º.- Para cubrir el bizcocho de chocolate hay que preparar antes el chocolate, Veamos como

                                    Paso 13                                Paso 14                                   Paso 15
13º.- El primer paso consiste en derretir el chocolate especial para repostería en el microondas Ponlo a temperatura máxima y ve controlando cuando esté ya derretido
14º.- Una vez derretido, échalo sobre el bizcocho con cuidado
15º.- Y ayudándote con una espátula ve esparciéndolo sobre toda la superficie

 

                                        Paso 16                                Paso 17                                  Paso 19

16º.- Para esta variante he usado unas “lagrimas” de chocolate y las he puesto en su interior, como puedes ver en la foto ¿Cómo hacerlo? Muy sencillo
17º.- Una vez que has terminado de mezclar todos los ingredientes con la batidora (Paso 5) le añades las lágrimas de chocolate y las mezclas bien con la ayuda de una cuchara .
18º.- Ya solo queda echar los ingredientes en el molde y al horno con él.

Aquí está el resultado final. TRES bizcochos a falta de uno y como has podido comprobar, fácil, fácil fácil de hacer ¿A que sÍ? Pues ya sabes, anímate

¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!

NOTA: Puedes dejar tus comentarios con la opinión que desees Gracias