Bizcocho limon

Bizcocho con yogourt casero y fácil

3 variedades de Bizcocho con yogourt de limón

Con esta receta me adentro en el mundillo de los bizcochos.

Para esta receta he usado una harina especial para hacer bizochos La ventaja es que no necesitas ponerle levadura. Como podrás comprobar, es una receta de lo más sencilla y que además admite multitud de variantes De hecho, aqui te pongo 3 variedades Una rellena con lágrimas de chocolate, la otra con una capa de chocolate por encima y la tercera con azúcar glass y virutas de chocolate

Espero que sean de tu agrado ¿Empezamos?

Ingredientes:

  • 250 gr. de harina de bizcocho
  • 200 gr. de azucar
  • 4 huevos frescos
  • 1 yogourt de limón
  • Aceite de girasol

Preparativos: Has de cerner o colar la harina para dejarla lo más suave y limpia de otras impurezas Pon el horno a calentar a 180º para que lo tengas listo para usarlo, ya que preparar los ingredientes para el bizcocho se hace rápidamente

                                             Paso 1                             Paso 2                         Paso 3

1º.- Echa en un bol el azúcar, los huevos y dale a la batidora, hasta que quede una masa suave y homogénea
2º.- Una vez bien mezclado todo, añade el yogourt
3º.- Y el mismo envase vacío del yogourt llénalo de aceite de girasol y échalo también

                                      Paso 4                           Paso 5                                Paso 6

4º.– Dale a la batidora y que se mezclen bien los ingredientes.
5º.- Echa el harina poco a poco y ve batiendo para que se vaya mezclando bien
6º.- Pon un poco de aceite en el molde, yo uso uno de silicona especial para horno, y unta todo el recipiente, incluidas las paredes Eso evitará que la masa se quede pegada al molde

                Paso 7                                          Paso 8                                                     Paso 9

7º.- Una vez bien batido todo y comprobando que no queden grumos, vierte con cuidado el contenido de la jarra en el molde
8º.- Ponlo en el horno a 175º durante 30-35 minutos como máximo
9º.- De todas formas, la mejor forma de comprobar si está listo el bizcocho es introducir un palillo en la masa y si este sale completamente seco, está listo para sacarlo ya

 

                            Paso 10                                       Paso 11                                           Paso 12

10º.-Y aquí tienes el bizcocho una vez sacado del horno A partir de aquí la imaginación juega un papel importante Veamos algunos ejemplos
11º.- Aqui tienes la primera variación Solo es necesario espolvorear azúcar glass y sobre ella unas virutas de chocolate y listo A disfrutarlo
12º.- Para cubrir el bizcocho de chocolate hay que preparar antes el chocolate, Veamos como

                                    Paso 13                                Paso 14                                   Paso 15
13º.- El primer paso consiste en derretir el chocolate especial para repostería en el microondas Ponlo a temperatura máxima y ve controlando cuando esté ya derretido
14º.- Una vez derretido, echalo sobre el bizcocho con cuidado
15º.- Y ayudándote con una espátula ve esparciéndolo sobre toda la superficie

 

                                        Paso 16                                Paso 17                                  Paso 19

16º.- Para esta variante he usado unas “lagrimas” de chocolate y las he puesto en su interior, como puedes ver en la foto ¿Cómo hacerlo? Muy sencillo
17º.- Una vez que has terminado de mezclar todos los ingredientes con la batidora (Paso 5) le añades las lágrimas de chocolate y las mezclas bien con la ayuda de una cuchara .
18º.- Ya solo queda echar los ingredientes en el molde y al horno con él.

Aquí está el resultado final. TRES bizcochos a falta de uno y como has podido comprobar, fácil, fácil fácil de hacer ¿A que sÍ? Pues ya sabes, anímate

¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!

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