Arroz y marisco

Una de las muchas versiones que encontrarás de este tipo de arroz te la presento ahora Sencilla, fácil y muy gustosa Lo bueno de esta receta, Arroz y marisco, es que te permite jugar con los ingredientes a tu gusto

Empecemos

Ingredientes para 2 personas:

300 gr. de arroz (vaso y medio de los de agua)
Medio pimiento rojo
2 dientes de ajo
200 gr. de preparado de marisco (congelado)
Judías verdes al gusto
Media lata de Tomate natural triturado (200 gr.)
Colorante alimentario

Preparativos: Corta medio pimiento rojo en tiras y los dientes de ajo muy finitos

1º.- En una paellera echa un chorro generoso de aceite de oliva y cuando esté caliente pon las tiras de pimiento rojo a sofreir

2º.- Cuando veas que están doraditas las tiras de pimiento añade el ajo picado pero controlando no se queme Luego echa la judía verde y remuevelo todo bien

3º.- Una vez reogado lo anterior, echa el tomate natural triturado, mezclalo todo bien y deja que se sofría un poco Luego echa los ingredientes del preparado de marisco y remuevelo todo bien

4º.- Una vez bien sofrito puedes añadir agua hasta cubrir todos los ingredientes y sube el fuego hasta que empiece a hervir, luego bájalo un poco y mantenlo así durante 10-15 minutos para que hierva bien todo y se mezclen los sabores Si notas que se ha consumido mucho agua puedes echar un poco más, lo remueves bien y rectifica de sal si ello fuera necesario

5º.- Y llega el momento de echar el arroz. Esparcelo bien todo lo que puedas Para ello te puedes ayudar de una espumadera o rasera Durante los 10 primeros minutos manten el fuego vivo y luego bajalo un poco otros 10 más

6º.- Hay que ir vigilando la paella no se nos vaya a quedar si agua

Y aquí tienes el resultado fina Una magnífica paella de marisco para dos personas ¿Te animas a prepararla tu?

¡¡¡ QUE APROVECHEEEE !!!

NOTA: Te quedaría muy agradecido si nos das tu opinión sobre esta receta Gracias

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