Arroz con garbanzos al curry

Arroz con garbanzos al curry

Aquí os presentamos una receta de los más sencilla con tres simples ingredientes y tres especias,
Arroz con garbanzos al curry que le dará un toque oriental, así como un olor muy característico.
Al final tendremos una receta económica y muy sabrosa, os lo aseguramos, y además en un tiempo récord, una media hora.

Ingredientes para 2 personas:

  • 200 gr. de arroz blanco
  • Un frasco de garbanzos cocidos
  • Una cebolleta mediana
  • Curry
  • Pimentón dulce
  • Comino molido

                               Paso 1                                        Paso 2                                      Paso 3
1º.- Trocea la cebolleta en cuadraditos pequeños En una olla, echa aceite de oliva y pon la cebolleta a pochar, a fuego medio.
2º.- Añadimos el arroz y lo mezclamos bien con la cebolleta Deja que se fría un minuto.
3º.- Pongamos las especias, una cucharadita de postre de pimentón dulce, una de comino molido y otra de curry.

                                                              Paso 4                             Paso 5
4º.- Añadimos unos 500 ml de caldo que más te guste, de pollo, de carne, de… Si no tienes a mano esos caldos, lo puedes sustituir por 500 ml de agua y una pastilla de caldo concentrado del que más te agrade, incluso de pescado, ¿por qué no? Deja que hierva unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
5º.- A continuación, y una vez enjuagados, añade los garbanzos y tenlos cociendo 5 minutos, para que cojan el sabor, apaga el fuego y deja reposar 5 minutos más.

Arroz con garbanzos al curryA la hora de emplatar, recomendamos que se espolvoree un poco de perejil seco, por aquello de darle un poco de color al plato.
Podemos asegurar que es resultado fue realmente espectacular 

¡¡¡ QUE APROVECHEEE !!!


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